Für eine gesunde Gelenkfunktion und den Knorpelerhalt sind spezifische Nährstoffe essenziell. Eine richtige Ernährung kann Gelenkschäden vorbeugen.

Wie funktioniert ein Gelenk?

Ein gesundes, funktionsfähiges Gelenk ist so aufgebaut, dass es Bewegungen ermöglicht, Stöße abfedert und Reibung minimiert. Echte Gelenke sind bewegliche Verbindungen zwischen Knochen, die aus einem Gelenkkopf, einer Gelenkpfanne und einem Gelenkknorpel bestehen. Der Gelenkspalt dazwischen ist mit Gelenkflüssigkeit (Gelenkschmiere oder Synovia) gefüllt und verhindert Reibung. Eine Gelenkkapsel umschließt diese Strukturen, um das Gelenk nach außen hin abzudichten. Bänder, Muskeln und Sehnen sorgen für Stabilität und Bewegung.

Welche Nährstoffe brauchen unsere Gelenke?

Der Gelenkknorpel benötigt für Struktur, Stoßdämpfung und Regeneration primär Kollagen, Glucosamin, Chondroitin und Hyaluronsäure. Wichtige Mikronährstoffe für Knochen und Knorpel sind Calcium, Vitamin C, D und K, sowie Kupfer, Mangan, Selen und Zink. Zusätzlich unterstützen organische Schwefelverbindungen die Gelenkgesundheit.

Vitamin C
Vitamin C ist an der Bildung von Kollagen - der Grundsubstanz von Knorpel und Knochen - beteiligt. Damit leistet es einen wichtigen Beitrag zur normalen Funktion von Gelenken. Außerdem ist Vitamin C das wichtigste wasserlösliche Antioxidans im Körper. Bei Arthrose oder entzündlich-rheumatischen Gelenkerkrankungen ist insbesondere seine Fähigkeit zur Regeneration von Vitamin E hervorzuheben, denn es regeneriert verbrauchtes (oxidiertes) Vitamin E und überführt es wieder in seine aktive Form als Radikalfänger. Diese Partnerschaft schützt Zellen effektiv vor oxidativem Stress.
Hauptquellen für Vitamin C sind frisches Obst und Gemüse, insbesondere Sanddorn, Acerolakirschen, Hagebutten, schwarze Johannisbeeren, Paprika und Petersilie.

Vitamin E
Vitamin E schützt die Zellen vor dem Angriff durch freie Radikale, die bei entzündlichen Prozessen im Gelenk besonders zahlreich entstehen. Hauptquellen für Vitamin E sind Nüsse und pflanzliche Öle wie Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl, Distelöl.

Kupfer, Mangan, Zink und Selen
Diese Spurenelemente dienen als Radikalfänger und schützen Zellbestandteile vor oxidativer Schädigung. Zusätzlich haben sie folgende Aufgaben:
- Kupfer und Mangan spielen eine Schlüsselrolle bei der Bildung und dem Erhalt von Kollagen und bei der Regulierung von Entzündungsprozessen. Hauptquellen für Kupfer und Mangan sind Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse.
- Zink und Selen sind essenzielle Spurenelemente, die dem Knorpelabbau entgegenwirken und Entzündungen hemmen. Sie unterstützen den Bindegewebsstoffwechsel und den Erhalt von Knochen. Hauptquellen für Zink und Selen sind Nahrungsmittel tierischer Herkunft wie Fleisch, Fisch und Milch.

Calcium, Vitamin D3 und Vitamin K2
Calcium, Vitamin D3 und Vitamin K2 bilden ein essenzielles Team für gesunde Knochen und Gelenke: Sie regulieren den Calciumhaushalt und sichern somit die Festigkeit der Knochen.
Vitamin D3 sorgt für die Aufnahme von Calcium aus dem Darm, Vitamin K2 steuert den Einbau in die Knochen und verhindert Ablagerungen in Arterien und Weichteilgewebe (inklusive Gelenke). Hauptquellen für Calcium sind vor allem Milch und Milchprodukte. Hauptquellen für Vitamin D und K sind Fisch und grünes Gemüse.

Glucosamin, Hyaluronsäure, Chondroitin und Kollagen
Diese besonders wichtigen Substanzen für den Knorpel und die Gelenke sind im normalen Knorpelgewebe bzw. in der Gelenkflüssigkeit vorhanden und innerhalb des Knorpelstoffwechsels eng miteinander verbunden:
- Glucosamin ist ein natürlicher Aminozucker, der eine zentrale Rolle bei der Erhaltung der Gelenkgesundheit spielt, da Glucosamin den Aufbau von Gelenkknorpel fördert, den Knorpelabbau hemmt und die Produktion von Gelenkschmiere anregt. Es verbessert die Knorpelelastizität und wirkt entzündungshemmend.
- Hyaluronsäure ist ein natürlicher, feuchtigkeitsbindender Mehrfachzucker im Körper, der das Gewebe „saftig“ und straff hält und Gelenke schmiert.
- Chondroitin (meist als Chondroitinsulfat) ist entscheidend für die Elastizität und Druckfestigkeit von Knorpelgewebe. Es wird meist in Kombination mit Glucosamin zur Nahrungsergänzung bei Arthrose eingesetzt, um den Knorpelabbau zu hemmen, die Regeneration anzuregen und Schmerzen zu lindern.
- Kollagen ist das häufigste Strukturprotein im menschlichen Körper (ca. 30% des Gesamtproteins), das Haut, Knochen, Sehnen, Knorpel und Blutgefäße stützt, festigt und elastisch hält.

Organische Schwefelverbindungen
Methylsulfonylmethan (MSM) ist ein Schwefelspender aus der Nahrung. Der Power-Naturstoff ist ein Lieferant von biologisch aktivem Schwefel - einem wichtigen Bestandteil von Knorpeln und Bändern. Studien weisen auf eine antientzündliche, antioxidative, antikanzerogene und eine auf den Knochenstoffwechsel stimulierende Wirkung hin. Es soll Schmerzen lindern und die Regeneration fördern. Schwefel findet sich u.a. in Eiern, Milch, Fisch und Fleisch, in Knoblauch, Zwiebeln und Brokkoli, aber auch in Mais, Sonnenblumenkernen, Schokolade, Cashewnüssen, Walnüssen, Mandeln und Sesamkernen.

Wie kommen die Nahrungsbausteine überhaupt ins Gelenk?

Mit Bewegung, Bewegung und nochmals Bewegung!
Weil der Knorpel nicht an den Blutkreislauf angeschlossen ist, muss er über die Gelenkflüssigkeit versorgt werden. Dies geschieht, indem der Knorpel – wie ein Schwamm - bei Belastung verbrauchte Flüssigkeit auspresst und bei Entlastung nährstoffreiche Synovia aufnimmt. Ohne Bewegung würde der Gelenkknorpel „verhungern“.

Fazit: Eine Kombination aus gesunder Ernährung und gelenkschonender Bewegung ist der effektivste Weg, um die Gelenkfunktion langfristig zu erhalten und Beschwerden vorzubeugen.

Tipp:
Saisonales und regionales Gemüse enthält mehr Nährstoffe und auch mehr Geschmack, da es reifer geerntet wird. Es sorgt das ganze Jahr über für natürliche Abwechslung in der Ernährung und kann uns mit den wichtigsten Nährstoffen versorgen. In welchen Monaten welche Sorten reif sind und/ oder regional angeboten werden, kann im Obst- und Gemüse-Saisonkalender des Bundesministeriums für Arbeit, Soziales, Gesundheit, Pflege und Konsumentenschutz nachgelesen werden.

Gelenke Plus 
Gelenke Plus enthält ausgewählte Mikronährstoffe wie Vitamin C, Vitamin D, und Mangan, die zur Erhaltung normaler Knochen beitragen. Mit Glucosamin, Chondroitin, Hyaluronsäure und MSM (Methylsulfonylmethan).

Zum Produkt:

Wichtiger Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise. Die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.